2/08/2015

Kokos & Kakao- deser bez cukru.


Kokos i kakao- dla mnie połączenie idealne. Wpadałam na ten przepis kilka dni temu, na jednym z angielskich blogów. Nie potrafiłam o nim zapomnieć i oto tego efekty.
Słodkość składa się z dwóch warstw: spód i krem. Smakuje rewelacyjnie, więc przepis ląduje na blogu i jest jednym z moich ulubionych. Czekam jeszcze na przepis od siostry, która ostatnio zrobiła ciasto kokosowo- budyniowe w wersji Fit- niebo!


Do deseru "Kokos&Kakao" użyłam:

Spód Kokosowy:
1 szklanka płatków kokosowych
2 łyżki ksylitolu,
3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
szczypta różowej soli.

Krem Kakaowy:
1 duże awokado
2 łyżki ksylitolu
1/2 łyżeczki olejku waniliowego
2 łyżki kakao.

Ilość składników = trzy foremki o średnicy 8cm.

Płatki kokosowe, ksylitol i olej kokosowy wkładamy do blendera i ucieramy na jednolitą masę. Najlepiej użyć blendera z zamkniętą pokrywką, ręczny blender odpada bo kokos będzie rozrzucony po całej kuchni. Przekładamy do foremek i dociskamy.


Krem:
awokado, ksylitol, olejek waniliowy i kakao wkładamy do blendera i ucieramy na jednolitą masę. Wykorzystałam blender ręczny, bo kielichowy zupełnie się do tego nie nadaje. Masa jest dość gęsta.


Nakładamy krem na spód i wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny. Można udekorować owocami lub płatkami kokosu. Życzę smacznego :-)


Przypominam, że dziś ostatni dzień wyprzedaży na BeYummy , więc jak masz ochotę na coś słodkiego i zdrowego to zapraszam :-)

30 comments:

  1. wygląda smakowicie;) a ja dziś murzynek jaglany z kokosem właśnie zamiast cukru;)

    ReplyDelete
  2. Wygląda przepysznie :)
    Można czymś zamienić ksylitol ? :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tak, miód będzie dobrym rozwiązaniem :-)

      Delete
  3. wygląda apetycznie

    http://iamemilias.blog.pl/

    ReplyDelete
  4. Jutro zrobię, bo wygląda rewelacyjnie!! Bardzo ciekawy przepis. Pozdr, Asia.

    ReplyDelete
  5. o matko, ale musi być boskie! czekam na przepis na to ciasto Twojej siostry :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pojawi się, ale na początku sama musze zrobić :D

      Delete
  6. Wygląda smakowicie :) Czekam na przepis od Twojej siostry :) Pochwal się koniecznie , pozdrawiam :)

    ReplyDelete
  7. "Z nieba mi spadłaś" z tym deserem;-))
    Ostatnio zima i czegoś słodkiego się chce;-).
    Rewelacyjny deser!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dokładnie tak, też w zimę mam większą ochotę na słodkości :)

      Delete
  8. Uwielbiam Twoje pomysły :-) skorzystam! Dzięki :***

    ReplyDelete
  9. Wygląda apetycznie:) Dzięki za pomysł:)

    ReplyDelete
  10. Aż ślinka cieknie ale pyszności i zdrowe bo na ksylitolu .

    ReplyDelete
  11. O mamo, jak to bajecznie wyglada, kokosa kocham nad zycie, wiec musze ten przepis wyprobowac :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mega prosty przepis i szybki w wykonaniu- a jaki pyszny :)

      Delete
  12. Na pewno jest pyszne, muszę spróbować:)

    ReplyDelete
  13. raj dla podniebienia :D Btw. wiesz, że bierzemy dział w blogu roku - pasje i twórczość - prosimy o głos sms H11171 na nr 7122 <3 Dzięki! :)

    ReplyDelete
  14. Wygląda smakowicie, ale będę musiała i tak na swój sposób zrobić ten deser, bo twoje składniki są trudno dostępne ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pewnie-zamiast płatków- wiórki kokosowe, zamiast ksylitolu- miód, można pominąć sól, w sumie nawet nie wiem po co ją dałam ;-)

      Delete
  15. deser idealny, często robię podobny z miodem, bez soli :)

    ReplyDelete
  16. To coś dla mnie, jako, że praktycznie z dobrych rzeczy z chorobą autoimmunologiczną mogę jeść tylko kokos...

    ReplyDelete
  17. Przepis idealny! Trochę pozmieniań, nie mam takiego ciśnienia na zdrowe jedzenie, więc wprowadzę małe zmiany, ale przepis jest super!

    ReplyDelete
  18. Krem czekoladowy znałam, ale z kokosem nigdy nie próbowałam zestawiać. Warto czasami poszperać na angielskich blogach, są równie ciekawe i przy okazji można poczuć świeży powiew inspiracji :-)

    ReplyDelete
  19. Kocham połączenie kokosa i czekolady <3

    ReplyDelete
  20. Świetna sprawa! Muszę poszukać płatków kokosowych:)

    ReplyDelete

Dodaj do obserwowanych